您现在的位置是:首页>滚动资讯 > 正文
什么蔬菜既是蔬菜又是水果 哪些蔬菜既是蔬菜又是水果
2023-12-13 19:01:08【滚动资讯】
简介 1、番茄。番茄果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多,...
1、番茄。番茄果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多,按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的;按果皮的颜色分,有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。
2、黄瓜。黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效。黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根,要保持黄瓜的完整,以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外,凉拌菜应现做现吃,不要做好后长时间放置,这样也会促使维生素损失。
3、荸荠。据测定,每100克荸荠鲜品中,含碳水化合物21.8g,蛋白质1.5g,脂肪0.1g,粗纤维0.5g,钙5mg,磷68mg,铁0.5mg,胡萝卜素0.01mg,VB10.04mg,VB20.02mg,VC3mg。每100克鲜荸荠肉中含水分84克,所以它经常会被用来做饮料,和雪梨以及蜂蜜搭配便是一道润燥清肺的好饮品。
4、圣女果。圣女果既可作蔬菜又可作水果,其中维生素含量是普通番茄的1.7倍。因其外观玲珑可爱,含糖度很高,口味香甜鲜美,风味独特而广受消费者喜爱。经常食用圣女果能起到促进小儿的生长发育作用;还可增强人体抵抗力、延缓衰老等。圣女果还可以当做美容水果,具有减少皱纹的作用。
5、佛手瓜。佛手瓜清脆,含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素3克、碳水化合物7.7克,还含有维生素C220毫克,核黄素0.1毫克,含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜,又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,深受人们喜爱。
下一篇:last_page
相关文章
热点内容
阿朵嘴唇镶钻开演唱会,满场钻石乱飞很过瘾 娱乐新闻
如何快速背文言文怎么读拼音?-如何快速背文言文简写怎么拼?
赏花灯怎么读拼音?-赏花灯简写怎么拼?
胖了还是怀三胎了?李小鹏妻子晒近照腹部隆起明显 娱乐新闻
仅有一部敢用假剧本骗过审的作品,很多巨星却以在里面跑龙套为荣 娱乐大事件
牡丹亭简介怎么读拼音?-牡丹亭简介简写怎么拼?
百日誓师家长寄语怎么读拼音?-百日誓师家长寄语简写怎么拼?
一天八部影片上映,《马永贞》预售成绩不俗,刘德华新片黑马气象明星八卦
秦究怎么读拼音?-秦究简写怎么拼?
植树造林的好处有哪些怎么读拼音?-植树造林的好处有哪些简写怎么拼?
大衣哥儿媳直播首秀太木讷?被骂到下播,老公朱小伟直接离场 八卦新闻
梅兰竹菊怎么读拼音?-梅兰竹菊简写怎么拼?
中国最早叙事诗怎么读拼音?-中国最早叙事诗简写怎么拼?
亚洲电影节,周冬雨,易洋千玺成为最大赢家! 娱乐大事件
圣贤教育怎么读拼音?-圣贤教育简写怎么拼?